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Kanako Kitahara's Blog

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藍の葉とインジゴ

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藍の葉。みずみずしくて元気です。

藍の葉。みずみずしくて元気です。

畑に種を蒔いてから、約2ヶ月が過ぎました。ようやく暑くなってきた津軽で、藍も急速に育ってます。

傷ついた藍葉

傷ついた藍葉

藍染は染料のインジゴを利用して染めます。でも、インジゴはもともと藍の葉に含まれている訳ではありません。
藍の葉が何らかの傷を受けたりすると、葉のなかにあるインジカンが、インドキシルを経て、インジゴに変わります。

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