Kanako Kitahara's Blog
藍の葉。みずみずしくて元気です。
畑に種を蒔いてから、約２ヶ月が過ぎました。ようやく暑くなってきた津軽で、藍も急速に育ってます。
傷ついた藍葉
藍染は染料のインジゴを利用して染めます。でも、インジゴはもともと藍の葉に含まれている訳ではありません。 藍の葉が何らかの傷を受けたりすると、葉のなかにあるインジカンが、インドキシルを経て、インジゴに変わります。
