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Kanako Kitahara's Blog

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鯵ヶ沢の焼きイカのお話

  • 日常の一コマ
  • 津軽
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津軽の「西海岸」である鰺ヶ沢町から深浦町の海は、とても美しい風景を見せてくれます。

日本海の風景

日本海の風景

 

冬にも冬の美しさがあり、海鳥が一斉に飛び立つ様はなかなかの迫力です。

海鳥たち

海鳥たち

 

この地域でとれるイカは、生干しにしたものがとても美味しいのですが、沿岸には炭火で焼いてくれるお店が並んでいます。「いかやの由利」もその一つ。焼き加減がとても美味しいのです。

由利商店の焼きイカ

「いかやの由利」の焼きイカ

鯵ヶ沢の海には、いつも強い風が吹いています。でもその風で作った一夜干しのイカは、ここならではの味わいです。ぜひ一度はきてください!と、自信を持って勧められる西海岸です。

 

 

 

 

 

 

 

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