Kanako Kitahara's Blog
青森にはおいしいラーメンのお店がたくさんあります。
煮干し系が多くて、いろいろ美味しい名物ラーメンがあるのですが、中でも有名なものの一つに「味噌カレー牛乳ラーメン」というものがあります。
初めて聞くと「え？」と思われると思いますが、食べてみると、実際においしいのです。
青森県外からおいでになられたらぜひどうぞ！」とお勧めしたいラーメンです。
味噌カレー牛乳ラーメン
ところで、このラーメンは、現在青森市石江の「札幌館」を経営する小田島さんと札幌館の初代店主である佐藤清さんが考案したものということで、「青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会」というものまであり、いろいろなサイトでも紹介されています。たとえば、あるサイトでは、次のように紹介されていました。
「もともとは北海道でラーメン店を出していたそうだ。その時代に、既に味噌カレーラーメンはメニューにあった。それが青森に店を出すことになって店を訪れた高校生のアイデアから生まれ、青森で発展してきた味」（http://news.mynavi.jp/articles/2014/06/22/.misokare-gyu/）
ここにでてくる「高校生」のお話を、偶然伺うことができました。青森にある喫茶店、コーヒーカラーズのオーナーの木村さんです。
コーヒーカラーズのオーナー、木村さん
木村さんが高校生の頃、当時国道沿いにあったお店に同級生たちとよく行って、いろんなものをトッピングしてくれるように、みんなでいろいろリクエストしたのだそうです。高校生たちだから、それはそれはいろんなアイデアが出てきて、一見突飛な感じがする「牛乳味噌カレーラーメン」もその中から出てきたのだとか。
中高生に大人気のお店で、２、３ヶ月に一度、じゃんけん大会があり、それで優勝すると賞金としてタダでラーメンを食べることが出来たので、みんなで行ってじゃんけんを競った、と木村さんは懐かしそうに教えてくれました。
ちなみに、木村さんの今のお店、コーヒーカラーズさんの珈琲も、抜群に美味しいです。
これも青森の味としておすすめです。
今日は青森のグルメ情報でした。
